酒井一郎介紹：劇中為日軍一家清酒作坊的當家人，其對花紅的釀酒工藝及酒壇子的制作工藝非常感興趣，曾以相互砌磋為名邀請花紅前往日軍駐地授藝卻被花紅誤解其意而拒絕。