丁一山介紹：打雜、品味使、廚子，鐘情于石柔，并與其有感情線(xiàn)，市井草根，狡滑多計(jì)，擁有「打不死」精神;因「大舌頭」而受盡恥笑欺凌，成名後即變得「招積」，說(shuō)話(huà)尖酸刻薄，不留情面，自卑又自大;特立獨(dú)行，不愛(ài)跟風(fēng)，因沒(méi)受過(guò)正統(tǒng)廚藝訓(xùn)練，反而勇於接受新事物，敢於創(chuàng)新。