曾念安為表決心，在矢野又一次讓他做菜的時(shí)候，用熱油燒傷了自己的手臂，從此無(wú)法繼續(xù)掌廚。曾念安被欒學(xué)堂(谷智鑫 飾)安排回福山躲避，臨走之前，他將蔥燒海參的不傳之秘教授給了陳煥章，說(shuō)豐澤園不能沒有這道招牌菜。陳煥章、欒學(xué)堂非常感動(dòng)。