小美為了報(bào)之前的一箭之仇，暗自在夜里跑到粵海風(fēng)酒店，設(shè)計(jì)將徐冰評級菜的原料長江刀魚毒死。第二天徐冰發(fā)現(xiàn)刀魚已死，轉(zhuǎn)而做了一道生蠔青菜豆腐湯，用不加任何調(diào)料的樸實(shí)做法征服了評委，評級成功。

時慧寶這邊的菜是用甲魚裙邊做的葷粉皮，因?yàn)樵谧霾藭r李大嘴和小滑頭打鬧以致小滑頭手指受傷，血濺菜上。不得已將之前上的幾道評級菜在評委已入席品嘗之時，全部撤下，最終導(dǎo)致評級失敗。

雖然評級失敗，但是金砂飯店經(jīng)過時慧寶的努力經(jīng)營，飯店的營業(yè)額卻有了相當(dāng)?shù)奶岣?。飯店的采購顧小磊推出一個以野生動物為招牌的廣告，時慧寶嚇了一跳，野生動物一來受保護(hù)，二來允許食用的野雞野鴨不但數(shù)量稀少，而且非常昂貴。顧小磊取出一把雙筒獵槍，讓時慧寶對這些雞鴨進(jìn)行槍決。然后在烹制的時候不要把肉里的彈丸全部挖凈，以此來證明本店食品均為野味……