洪永城10歲起于新西蘭留學(xué)，其后返港于香港大學(xué)專業(yè)進(jìn)修學(xué)院只修讀海外大學(xué)市場(chǎng)學(xué)top up課程

2005年，擔(dān)任有線娛樂臺(tái)《活得很滋味》外地旅游特輯的主持人 。

2008年，擔(dān)任Now寬帶電視臺(tái)旅游節(jié)目《一個(gè)地球》、《食勻全中國(guó)》的主持人 ；同年，擔(dān)任互動(dòng)游戲節(jié)目《撳錢》的主持人。

2009年，出版旅游書籍《Tony秘密假期》。

2012年，擔(dān)任無(wú)線電視《走過烽火大地》的主持人。

2013年，與陳展鵬、林夏薇、姚子羚合作主演TVB時(shí)裝愛情劇《單戀雙城》，在劇中飾演甜品廚師錢進(jìn)，與黃翠如飾演一對(duì)情侶，這是他的首部電視劇作品 ；同年8月，與沈震軒、王浩信、許廷鏗、張景淳擔(dān)任《香港小姐》“最上鏡小姐”的評(píng)委 ；同年12月，與黃翠如憑借《走過浮華大地亞洲篇》獲得2013tvb萬(wàn)千星輝頒獎(jiǎng)典禮最佳節(jié)目主持人 。

2014年，與黃浩然、黃翠如合作主演的TVB時(shí)裝愛情劇《愛我請(qǐng)留言》，在劇中飾演茹初見的前男友張日熙，這是他首度與黃翠如飾演情侶 ；同年，與黎耀祥、蘇玉華、唐詩(shī)詠合作主演TVB時(shí)裝愛情劇《載得有情人》，在劇中飾演饒氏總務(wù)部經(jīng)理饒至孝 ；同年，與陳展鵬、邵美琪合作主演TVB清朝古裝劇《張保仔》，在劇中飾演海盜張保仔 ；同年，出演黃德斌、唐詩(shī)詠、袁偉豪主演的TVB時(shí)裝愛情劇《當(dāng)鐵馬遇上戰(zhàn)車》 ；同年，洪永城還擔(dān)任無(wú)線電視旅游節(jié)目《走過足球圣地》的主持人 。

2015年，客串黃智賢、張繼聰、陳凱琳主演的TVB時(shí)裝愛情劇《四個(gè)女仔三個(gè)BAR》，在劇中飾演鄭至孝（Terry）；同年，憑借電視劇《張保仔》獲得2015萬(wàn)千星輝頒獎(jiǎng)典禮最佳男主角獎(jiǎng)和飛躍進(jìn)步男藝員獎(jiǎng)的提名，而其主持的節(jié)目《在那遙遠(yuǎn)的地方 北韓》則獲得最佳節(jié)目主持獎(jiǎng) 。

洪永城不是不聰明，而是大智若愚（成報(bào)評(píng)） 。洪永城愛講故事哄女仔，所以油腔滑調(diào)，他不僅性格直率、而且還有文化。洪永城很有女人緣，被譽(yù)為“女人湯丸”（頭條日?qǐng)?bào)評(píng)） 。洪永城是一位很聰明的陽(yáng)光男孩（林夏薇評(píng)） 。