曾寶儀的父親是精通“十八般武藝”的香港主持人曾志偉，媽媽是南菲(藝名)。曾寶儀跟父親曾志偉一起

1977年，曾寶儀父母離異，她和兩歲的妹妹詠儀從香港搬到臺北，由祖父母撫養(yǎng)，中學(xué)時在天主教學(xué)校寄宿。

1991年，曾寶儀考上“臺灣大學(xué)”社會系，且在學(xué)校話劇社做幕后工作，并實行半工半讀，在真言社電視企劃部擔(dān)任執(zhí)行制作。

1995年，大學(xué)畢業(yè)，擔(dān)任大地電視臺助理工作和香港導(dǎo)演張之亮《自梳》的副導(dǎo)演。

1996年，因出演曾志偉導(dǎo)演的電影《四個32A和一個香蕉少年》而出道。1999年，曾寶儀擔(dān)任臺灣電視節(jié)目《超級星期天》的助理主持，被著名電視節(jié)目主持人兼經(jīng)理人張小燕相中。

2002年，出演電視劇《八號風(fēng)球的愛戀》，在劇中飾演花格。

2003年，與許紹洋、黃覺合作電視劇《街燈》，在劇中飾演可兒。

2004年，出演明泉輝導(dǎo)演的電視劇《名揚(yáng)花鼓》，在劇中飾演花鼓；同年，拍攝電視劇《嗨!親愛的》；并與葉童、林熙蕾合作電視劇《搖擺女郎》。

2005年，出演電視劇胡國華的電視劇《等你一萬年》，在劇中飾演夏文；并與謝祖武、寇乃馨合作電視劇《大熊醫(yī)師家》。

2006年，參與《粉領(lǐng)一族》的拍攝，在劇中飾演劉夢君；并出演曾志偉、黃浩然的電視劇《獅子山下》；同年，與王剛、徐崢合作電視劇《三揭皇榜》；且出演電影《英勇戰(zhàn)士俏姑娘》。

2007年，她憑著和臺灣影后歸亞蕾合作的《麻辣婆媳》，獲第三屆電視劇風(fēng)云盛典的“港臺最受歡迎女演員獎”；同年，主持香港電影金像獎頒獎典禮。

2008年，與曾志偉、王剛合作電影《我用真心換真情》；同年出演電影《扈三娘與矮腳虎王英》，在劇中飾演扈三娘。

2009年，參加了《十里花香》電視劇的拍攝；并在電視劇《玫瑰刺》中飾演于晶晶。

2010年，在導(dǎo)演潘文杰、羅燦然的電視劇《天師鐘馗之美麗傳說》中飾演青蛇；同年，拍攝電視劇《倪亞達(dá)》，在劇中飾演吳美滿；并與李晨、高語陽合作電視劇《蝦球傳》；且出演電影《臺北星期天》，在劇中飾演搬家妻。

2011年，出演電視劇《戀戀阿里山》，在劇中飾演金喜；同年，與蕭敬騰、林辰唏合作電影《殺手歐陽盆栽》。

2015年3月11日，曾寶儀在山東衛(wèi)視打造的演說真人秀《精彩中國說》北京舉行發(fā)布會上，登臺亮相。