“巨城食品具日中的長子”。性格單純、有點老土、認定是對的事情永遠不會改變。他的直率和正直常常讓別人感動，只要感受到他的真心的人最后都會和他站在一起。用真心換得人心就是金卓求與生俱來的力量。經過一番曲折成為巨成家的長男，但最終被陰謀趕了出來。在最底層受盡磨難，從開城商人的后裔也是面包業(yè)的神秘高手八奉先生那里傳授了制作面包的秘訣和經商之道。對制作面包有天生的嗅覺，加上善良的品性，成長為名副其實的面包王…

巨成家的繼承人，有著強烈的優(yōu)越感意識。性格苛刻，目中無人，決不能忍受被別人比下去。不擇手段地去爭取想得到的東西，一旦擁有之后就會立刻厭倦。看到和父親具一鐘一模一樣的卓求感到危機，于是決定學習制作面包，但感到自己能力有限。為了踐踏卓求，把他推向火海，但最后自己也面臨破滅，是個殘忍又可悲的人物。

八奉先生的外孫女，繼承了絕對味覺和手感，從五歲開始制作面包的面包神童。目前在鄉(xiāng)下偏僻的面包店里工作，熱衷于開發(fā)楊美順牌奶酪蛋糕。對制作面包無比自信地她遇到金卓求之后，感到做面包時候心動，但她沒有明白這是對卓求的愛的開始。

“巨城會長”具日中。信念強烈而勤勞，既保守又嚴格。堅信只要盡全力努力工作，就能獲得相應的結果，缺乏待人和家庭關系的處理能力。與徐仁淑進行了沒有愛情的政策婚姻。一直沒能生下自己的兒子。在與金美順一夜情之后，生下了卓求。但是因為徐仁淑和韓勝載的牽制和計策，而永遠的失去了第三者和卓求。

“卓求的初戀”。小時候在貧窮和暴力中成長，自從遇到卓求之后第一次學會笑。卓求進入巨成家的長男之后和他揮淚告別，十二年之后與卓求重逢并相愛。但是明白愛情在金錢和權利面前沒有任何意義之后，背叛了卓求，變成為了錢做出任何事情的野心女人。雖然真心愛著卓求，但不斷利用卓求，給卓求帶來不堪回首的傷害。

“卓求的初戀”。小時候在貧窮和暴力中成長，自從遇到卓求之后第一次學會笑。卓求進入巨成家的長男之后和他揮淚告別，十二年之后與卓求重逢并相愛。但是明白愛情在金錢和權利面前沒有任何意義之后，背叛了卓求，變成為了錢做出任何事情的野心女人。雖然真心愛著卓求，但不斷利用卓求，給卓求帶來不堪回首的傷害。