廚子是一位日本料理店的店主，表面很猥瑣、膽小，還在戲子和痞子審問日本人的時候偷偷地幫助日本人。但事實上他是一個語言專家，能把所有日本人說的話聽到耳朵里，也會德語，生死存亡的時刻他的語言能力起到了關(guān)鍵作用。

戲子的表面身份是濃墨重彩的唱戲的，顛三倒四，神神叨叨，陰沉，有城府，一嘴京腔。但他的實際身份是個機械專家，特別懂槍、炮、地雷、炸彈，把所有的槍支都玩得特別明白。

流氓因為饑餓，蹲在胡同里劫大戶，沒想到卻把兩個日本人劫到了一家日本料理店里。他為了盡快脫身，謊稱自己是八路，要把倆日本人存在店主這兒，使料理店內(nèi)混亂不堪。其實他的真實身份是生物化學(xué)專家。當(dāng)他成為生物化學(xué)專家的時候，他就變得冷靜、沉著，沒有絲毫的痞子氣，最后也是靠他解開了病毒解藥的結(jié)構(gòu)式。

日本料理店的老板娘表面上是一個力大無窮、低能怪狀的傻婆子，她在翻兩個被劫到料理店的日本人行李的時候忽然發(fā)現(xiàn)這兩個人的真實身份竟然是731派來救災(zāi)的生化專家。實際上，她卻是擅長破解密碼、有著超強記憶力的情報專家。

廚子等人的大學(xué)同學(xué)，曾就讀于燕京大學(xué)

日軍731部隊陸軍軍醫(yī)大佐