安先生介紹：居無定所、身無分文的美食天才。擁有豐富的餐飲知識(shí)和人脈，經(jīng)常為餐館的廚師與原材料市場(chǎng)的商販之間溝通信息。人稱“安先生”，和周圍的人都很親密，但是他的過去謎團(tuán)重重。嘴巴毒、對(duì)人嚴(yán)厲，卻不會(huì)對(duì)落入人生底谷的人不聞不問。每天都鍛煉肌肉，在東京市內(nèi)到處奔走。